主厨的太太泡得一手好茶，所以店里的水吧顺理成章地都由她掌管。此外，她还得协助主厨并且负责厨房大小事务的协调工作，繁重的工作总是让忙的团团转，尤其是繁忙时间，她时而在炉头煮粥，时而在水吧泡茶，时而在食物储存库翻箱倒柜，有时候还蛮难捕捉她的踪影。偶尔见她忙不过来，我就充当水吧掌陀人。
我是个有自知之明的饮食界菜鸟兼厨房白痴，故很多时候都会问长问短，以确保不会误把冯京作马凉。
有一天，午餐时间食客蜂拥而至，楼面和厨房所有同仁都忙的透不过气来。有客人点了鲜榨橙汁。眼见主厨太太忙进忙出，我也就自动请缨拔刀相助。
打开冰箱，考虑是两粒还是三粒，还是多问一句保险些。没想会被反问：加冰吗？我这才知道，加冰和不加冰是有区别的。
取出橙，左手拿着橙，右手握着刀，看着榨果汁机发呆。心里纳闷，这橙该怎么切才对啊？时间紧迫，故不再多加思考，手起刀落把橙连果带皮一分为四，不远处忙着煮粥的主橱太太恰巧向我这儿瞥了一眼。紧接着的是她丢下勺子的声音：“呯！”接着马上就见她洗手，熟练的把橙皮剥掉才把剩下的橙肉放进榨果汁机。嚓~一声，鲜榨橙汁流进容器。把果汁倒入杯子，加冰，搅拌棒和吸管，然后从小窗口递出楼面。一连串的动作干净利落，堪称完美。
事后我揶揄自己，菜鸟就是菜鸟，厨房的工夫并非一朝一夕能上手的。有时侯，想要帮忙也许只是一厢情愿，偶尔还会越帮越忙。还好，主厨的太太耐心过人才肯让我染指她的地盘，不然，遭殃的除了是我，恐怕那些被我一分为四的橙的最后归处可能就是垃圾桶了。
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